Eclipseのコード補完のショートカットはC-spaceなのですが、 Macで使うとSpotlightと干渉して使えません。

だったら、ショートカットのキーバインドを変更しましょう!

設定方法はメニューバーからEclipse/環境設定/General/Keysです。

ほとんどのキーバインドをここから設定できるので、 content assistの項目を見つけて設定します。

私の場合はコード補完をC-spaceではなくTabに割り当てることにしました。

理由は、Visual Studioと同じショートカットの方が捗りそうだからです。